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Biologo e Nutrizionista
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Torta all'Avena, Sana e senza Glutine
Ecco a te la ricetta della OatCake, la torta di avena, approvata dal Dott. Cafaro, oltre ad un dolcetto sano, gustoso
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 2 min


DIETA LOW FODMAP - LISTA DELLA SPESA
#nutrizione #nutrizionesana #dieta #dietasana #dietaflessibile #nodieta #LISTADELLASPESA #LOWFODMAP #DIETALOWFODMAP #FERMENTAZIONE...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 1 min


Recensione PIZZA PROTEICA LIDL
Giudizio ingredienti Vedo tanti legumi, mozzarella light e olio d'oliva: approfondiamo ! Non adatto a celiaci ! Giudizio nutrizionale...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 2 min


Recensione latte vegetale GDO: soia, avena, mandorla, riso, cocco
I supermercati sono luoghi di inganno e perdizione, tuttavia ogni tanto si trova una perla in una mare di melma. Andiamo a fare una...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 1 min


Granulare di Soia, ragù e proteine vegetali
Cos'è il granulare di soia? Si tratta di un concentrato di proteine vegetali, senza colesterolo, dal ridottissimo apporto di grassi. Si...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 2 min


Caso studio: un atleta professionista (scheda gratis)
Contesto generale: Pier è un pallavolista professionista. Pier è un atleta, abituato a ragionare da atleta, ciò implica che abbia una...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 3 min


Recensione barrette proteiche
Alla caccia di un altro prodotto proteico, questa volta un super classico, la barretta. Prima o dopo l'allenamento, come spuntino oppure...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 3 min


Recensione budini e dessert proteici
I prodotti addizionati di proteine spuntano come funghi sui banchi dei supermercati spinti dalla logica comune - molto semplicistica e...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 2 min


Zucchina, un ortaggio dietetico
Ai primi sentori d'estate il banco del mio fruttivendolo di fiducia viene invaso da tonnellate di zucchine proposte a prezzi davvero...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 2 min


APERITIVO, calorie e gestione a dieta
Con l'arrivo dell'estate l'aperitivo diventa un appuntamento iconico ed immancabile per molti, me compreso. Chi ha a che fare con me...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 2 min


Caso studio: il Doc
L’estate si avvicina e con essa la prova costume così ho pensato di mettermi “a dieta” documentando l’intero percorso e mostrando tutte...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 2 min


Raccolta di Dolci leggeri e dietetici del Dott. Cafaro
Una raccolta di dolci a bassi impatto energetico, ottimi per chi è a dieta. Ne abbiamo per tutti i gusti: con uova, senza uova, al cacao,...
Federico Cafaro
Tempo di lettura: 1 min
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